面馆老板1天卖100碗刚够交房租(房租1万5需要多少营业额)

搜索结果2024年度新编答主 84 人赞同了该回答 刚才楼下面馆吃面，老板说他要搬店了，问我能不能去新店照顾生意。 我说不好意思，我在你这吃就图个离得近，你搬走了我肯定不会来。 老板说，你觉得我服务有问题吗？ 我说没问题。 老板说，口味有问题吗？ 我说没问题。 老板说，我觉得我这个服务，我这个口味还是有优势的吧。 我说我觉得你的优势就是你这个店的地理位置还挺好，我干活回来饿着肚子正好路过。 但凡你这个店的位置再偏上个五十米，离这条路稍微远一点，哪怕你面再好一点服务再好一点我也永远不会来的。 老板一下子很沮丧，说难道口味和服务真的没价值吗？ 我说，有价值，但是这个价值没有店铺地段的价值那么容易兑现。 我打个比方，如果口味和服务分十档。 那么第一档是哪怕很远我也愿意去消费的。原标题：面馆老板1天卖100碗面刚够交房租 近日，上海。国家统计局数据显示，2023年我国餐饮收入52890亿元，同比增长204%，从事古董生意的鲁先生选择餐饮作为创业新赛道。 鲁先生表示，跨行做餐饮后，每月23万的高额房租，让他有种给房东 2024-04-23 02 发布于：四川省 上海的一位面馆老板近期分享了他的经营困境，尽管其面馆每天能卖出约100碗面，但这仅勉强足够支付每月高达23万元的房租。 这意味着，面馆的每日收入几乎全部被用于承担高昂的租金成本，几乎无剩余利润可言。 这种情况下，老板调侃自己仿佛是在为房东“打工”，因为大部分营业收入直接流入了房东口袋，而非转化为自身的经营收益。 房租在面馆总成本中占据了显著比例，达到了营业额的30%至40%，远超一般餐饮业租金占比的理想范围。 通常而言，合理的租金成本应控制在总营业额的一定比例内，以确保经营者有足够的利润空间来覆盖其他运营成本（如食材、人力、水电等）并实现盈利。2024-04-23 10发布于北京犀牛财经官方账号 近日，有媒体报道，上海的鲁先生转行进入餐饮业后，感受到了房租成本的沉重负担。 他每月需要支付高达23万元的房租，这占据了他营业额的30%-40%。 根据鲁先生讲述，要想实现盈利，他的店铺每天需要售出150碗面食，但目前每日销量大约只有100碗。 这些收入几乎全部用于支付房租，让他感觉像是在为房东打工。 对此，有网友评论道，“不用好像给房东打工。 租房就是给房东打工，风险是你的。 房东永远不亏”。 也有网友认为成败在自己，“觉得房租贵，你可以不租，如果房子租不出去，租金自然会降，说到底还是你自己开店之前要做好计划与预期”。 图片来自百度网络截图 整体来看，国内餐饮市场恢复较快。【面馆老板1天卖100碗刚够交房租】2023年餐饮收入达52890亿元，同比增长204%，我国餐饮业复苏明显。近日，上海从事古董生意的鲁先生选择餐饮作为创业新赛道。小伙80万上海开面馆6天濒临倒闭：没想到现实与理想差距极大 2023-12-29 小伙80万上海开面馆6天濒临倒闭：总以为人流多就肯定有生意 2023-12-28 糊涂老板煮鸡蛋没关火就出门 回来一看面馆被烧着 2018-10-21面馆老板日卖100碗面刚够交房租，餐饮“老炮”：房租超流水10%就要立即止损 “可能所有的老板到月底都会想，我是在给房东打工。 ”近日，上海一名刚转行做餐饮的面馆老板对高房租的抱怨引发行业热议。 据了解，这家面馆的老板鲁亮此前做古董生意 这反映了当前餐饮行业的部分现实问题，即经营成本较高。在房租、原材料、人工、水电等各项成本不断上涨的情况下，即使每天能售出100碗面，但利润空间可能非常有限，只能勉强维持基本运营成本。房租成本占据了店铺营业额的30%-40%，使得他开店半年的收入几乎全部用于支付房租。 据鲁先生测算，他的店铺每天至少需要售出 150 碗才能实现盈利。但目前的情况并不乐观，日销量还不足 100 碗。

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